Artikelbeschreibung
Öffnen
Schließen
rein pflanzlich und wird aus Agar Agar hergestellt
wird aus Blau- oder Rotalgen gewonnen
der perfekte pflanzliche Gelatine-Ersatz
wird aus Blau- oder Rotalgen gewonnen
der perfekte pflanzliche Gelatine-Ersatz
Zusatzstoffe:
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
E-Nummer:
E412 Guarkernmehl
E406 Agar-Agar
E406 Agar-Agar
Name Hersteller:
RUF Lebensmittelwerk KG
Adresse Hersteller:
D-49610 Quakenbrück
Verarbeitungshinweis:
Speise ist Agartine geruchs- und geschmacksneutral. Agartine geliert nach dem Kochen bereits bei ca. 35 °C.
sonst schmilzt. Für heiße Massen: Vor dem Aufkochen die Agartine in die Flüssigkeit geben und mindestens 2 Minuten aufkochen lassen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge
***Mischen*** Zubereitung: 1 Beutel ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine. Für kalte Massen: Agartine mit mind. 100 ml Flüssigkeit in einem Kochtopf 2 Minuten aufkochen. Anschließend die kalten Zutaten (ca. 400 ml) unt
sonst schmilzt. Für heiße Massen: Vor dem Aufkochen die Agartine in die Flüssigkeit geben und mindestens 2 Minuten aufkochen lassen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge
***Mischen*** Zubereitung: 1 Beutel ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine. Für kalte Massen: Agartine mit mind. 100 ml Flüssigkeit in einem Kochtopf 2 Minuten aufkochen. Anschließend die kalten Zutaten (ca. 400 ml) unt
Rechtliche Bezeichnung:
Pflanzliches Geliermittel mit Agar Agar, 1 Beutel ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel (Agar-Agar E 406 [27 %], Guarkernmehl E 412).KANN SPUREN VON EI, MILCH, SOJA UND SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.
Aufbewahrungshinweis:
Trocken und geruchsfrei lagern.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1357
- Brennwert in kcal 322
- Fett in g 0,5
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,1
- Kohlenhydrate in g 67
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 2,8
- Eiweiß in g 0,5
- Salz in g 0,24